Nancy Silverton's sandwich cookbook : the best sandwiches ever - from Thursday nights at Campanile / Nancy Silverton with Teri Gelber ; photographs by Amy Neusinger

By:

Silverton, Nancy

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : Alfred A. Knopf, 2005Description: 238 p. : il. col. ; 21 cmISBN:

0375711147

Subject(s):

Summary: Inspirado nas lendárias noites de sanduíche do restaurante Campanile, este livro reúne receitas sofisticadas e criativas de sanduíches elaborados pela chef Nancy Silverton. Com combinações ousadas de ingredientes, técnicas refinadas e apresentação apetitosa, a obra transforma o conceito de sanduíche em uma experiência gastronômica completa.

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Inspirado nas lendárias noites de sanduíche do restaurante Campanile, este livro reúne receitas sofisticadas e criativas de sanduíches elaborados pela chef Nancy Silverton. Com combinações ousadas de ingredientes, técnicas refinadas e apresentação apetitosa, a obra transforma o conceito de sanduíche em uma experiência gastronômica completa.

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