The book of sauces / Gordon Grimsdale ; photography by Per Ericson

By:

Grimsdale, Gordon

Contributor(s):

Ericson, Per

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Los Angeles (CA) : HP Books, c1986Description: 128 p. : il. col. ; 28 x 14 cmISBN:

0895865041

Subject(s):

Summary: Apresenta uma variedade de receitas de molhos clássicos e contemporâneos, abordando técnicas de preparo e harmonização com diferentes pratos.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L63 (Browse shelf(Opens below))	Available	L63

Browsing Nolita Roastery shelves, Collection: Não ficção Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous								Next
Previous	L627 Meat : a kitchen education /	L628 A taste of elegance cookbook : Holland America Line /	L629 C Food /	L63 The book of sauces /	L630 Courses : a culinary journey	L631 Barbecue road trip : recipes, restaurants, & pitmasters from America's great barbecue /	L632 Bistrô & trattoria : cozinhas da alma /	Next

Inclui índice.

Apresenta uma variedade de receitas de molhos clássicos e contemporâneos, abordando técnicas de preparo e harmonização com diferentes pratos.

There are no comments on this title.

to post a comment.