Segredos dos chefs : Rio de Janeiro

Contributor(s):

Associação Brasileira de Bares e Restaurantes

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: Rio de Janeiro : Abrasel, 2010Description: 101 p. : il. col. ; 20 cmISBN:

9788560865055

Subject(s):

Summary: Segredos dos Chefs: Rio de Janeiro 2010 é uma coletânea de receitas elaboradas por chefs participantes do Festival Brasil Sabor, promovido pela Abrasel. A obra destaca pratos que valorizam ingredientes locais e técnicas culinárias regionais, refletindo a diversidade gastronômica do Rio de Janeiro.

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"Brasil Sabor 2010."
Inclui índice.

Segredos dos Chefs: Rio de Janeiro 2010 é uma coletânea de receitas elaboradas por chefs participantes do Festival Brasil Sabor, promovido pela Abrasel. A obra destaca pratos que valorizam ingredientes locais e técnicas culinárias regionais, refletindo a diversidade gastronômica do Rio de Janeiro.

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