Lobster rolls & blueberry pie : three generations of recipes and stories from summers on the coast of Maine / Rebecca Charles and Deborah DiClementi

By:

Charles, Rebecca

Contributor(s):

DiClementi, Deborah [Autor]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : HarperCollins, 2003Description: 226 p. : il. ; 23 cmISBN:

9780060515836

Other title:

Lobster rolls & blueberry pie : three generations of recipes and stories from summers on the coast of Maine

Subject(s):

Summary: É uma combinação envolvente de memórias familiares e receitas que celebram os verões passados na costa do Maine por três gerações da família Goldsmith. Rebecca Charles, renomada chef e proprietária do Pearl Oyster Bar em Nova York, compartilha mais de 70 receitas que capturam a essência da culinária da Nova Inglaterra, incluindo pratos como lagosta, milho na espiga e torta de mirtilo.

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É uma combinação envolvente de memórias familiares e receitas que celebram os verões passados na costa do Maine por três gerações da família Goldsmith. Rebecca Charles, renomada chef e proprietária do Pearl Oyster Bar em Nova York, compartilha mais de 70 receitas que capturam a essência da culinária da Nova Inglaterra, incluindo pratos como lagosta, milho na espiga e torta de mirtilo.

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