Mario Batali simple Italian food : recipes from my two villages / photographs by Mark Ferri

By:

Batali, Mario

Contributor(s):

Ferri, Mark [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : Clarkson. Potter, c1998Description: 287 p. : il. (algumas col.) ; 24 cmISBN:

0609603000

Uniform titles:

Simple Italian food.

Subject(s):

Summary: Mario Batali apresenta receitas italianas acessíveis inspiradas nas tradições de suas "duas vilas": a Itália autêntica e a cozinha americana reinterpretada. Com foco em ingredientes frescos e técnicas simples, o livro oferece pratos saborosos, com instruções claras e fotos acolhedoras.

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Mario Batali apresenta receitas italianas acessíveis inspiradas nas tradições de suas "duas vilas": a Itália autêntica e a cozinha americana reinterpretada. Com foco em ingredientes frescos e técnicas simples, o livro oferece pratos saborosos, com instruções claras e fotos acolhedoras.

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