Amazon cover image
Image from Amazon.com

Working the plate : the art of food presentation / Christopher Styler ; photography by David Lazarus

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Inglês Publication details: Hoboken : John Wiley & Sons, c2006Description: 200 p. : il. col. ; 25 cmISBN:
  • 047147939X
  • 9780471479390
Subject(s): Summary: É um guia abrangente sobre a arte de apresentar pratos de forma visualmente atraente. Christopher Styler descreve sete estilos distintos de empratamento: Minimalista, Arquitetônico, Artístico, Estilo Europeu Contemporâneo, Influências Asiáticas, Naturalista e Estilo Dramático.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Collection Call number Copy number Status Barcode
Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L469 (Browse shelf(Opens below)) Ex.1 Available L469
Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L850 (Browse shelf(Opens below)) Ex.2 Available L850

Inclui índice.

É um guia abrangente sobre a arte de apresentar pratos de forma visualmente atraente. Christopher Styler descreve sete estilos distintos de empratamento: Minimalista, Arquitetônico, Artístico, Estilo Europeu Contemporâneo, Influências Asiáticas, Naturalista e Estilo Dramático.

There are no comments on this title.

to post a comment.