A taste of Singapore : explore the sensational food and cooking of this unique cuisine, with 80 recipes shown step by step in more than 450 stunning photographs / Ghillie Başan and Terry Tan
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TextPublication details: [London] : Southwater, 2011Description: 160 p. : il. col. ; 30 cmISBN: - 9781844769551
- 1844769550
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Barcode | |
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Livros
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Nolita Roastery | Não ficção | L414 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L414 |
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Inclui índice.
Abaixo do título: "Includes all the classic dishes, from Crab Curry and Lemon Chicken to Steamed Ginger and Coconut Milk Custards".
Oferece uma coleção inspiradora de mais de 80 receitas que capturam a essência da culinária de Singapura, destacando a fusão de sabores chineses, malaios e indianos que definem essa gastronomia única. Organizado em nove capítulos, o livro abrange uma variedade de pratos, incluindo sopas, petiscos de rua, pratos de arroz e macarrão, frutos do mar, carnes, vegetais, saladas, sobremesas e condimentos
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