A taste of Singapore : explore the sensational food and cooking of this unique cuisine, with 80 recipes shown step by step in more than 450 stunning photographs /
Başan, Ghillie
A taste of Singapore : explore the sensational food and cooking of this unique cuisine, with 80 recipes shown step by step in more than 450 stunning photographs / Ghillie Başan and Terry Tan - [London] : Southwater, 2011 - 160 p. : il. col. ; 30 cm
Inclui índice.
Abaixo do título: "Includes all the classic dishes, from Crab Curry and Lemon Chicken to Steamed Ginger and Coconut Milk Custards".
Oferece uma coleção inspiradora de mais de 80 receitas que capturam a essência da culinária de Singapura, destacando a fusão de sabores chineses, malaios e indianos que definem essa gastronomia única. Organizado em nove capítulos, o livro abrange uma variedade de pratos, incluindo sopas, petiscos de rua, pratos de arroz e macarrão, frutos do mar, carnes, vegetais, saladas, sobremesas e condimentos
9781844769551 1844769550
Gastronomia
Culinária asiática
Culinária singapurense
Receitas
A taste of Singapore : explore the sensational food and cooking of this unique cuisine, with 80 recipes shown step by step in more than 450 stunning photographs / Ghillie Başan and Terry Tan - [London] : Southwater, 2011 - 160 p. : il. col. ; 30 cm
Inclui índice.
Abaixo do título: "Includes all the classic dishes, from Crab Curry and Lemon Chicken to Steamed Ginger and Coconut Milk Custards".
Oferece uma coleção inspiradora de mais de 80 receitas que capturam a essência da culinária de Singapura, destacando a fusão de sabores chineses, malaios e indianos que definem essa gastronomia única. Organizado em nove capítulos, o livro abrange uma variedade de pratos, incluindo sopas, petiscos de rua, pratos de arroz e macarrão, frutos do mar, carnes, vegetais, saladas, sobremesas e condimentos
9781844769551 1844769550
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