Pequeno dicionário da gula / Marcia Algranti

By:

Algranti, Marcia

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: Rio de Janeiro : Record, 2004Edition: 2. edDescription: 544 p. : il. ; 24 cmISBN:

8501055840

Subject(s):

Summary: Explora o universo gastronômico por meio de verbetes organizados em ordem alfabética. Cada entrada oferece definições, curiosidades e informações históricas sobre ingredientes, pratos, técnicas culinárias e termos relacionados à gastronomia.

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Livros	Nolita Roastery	Referência	L405 (Browse shelf(Opens below))	Available	L405

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Explora o universo gastronômico por meio de verbetes organizados em ordem alfabética. Cada entrada oferece definições, curiosidades e informações históricas sobre ingredientes, pratos, técnicas culinárias e termos relacionados à gastronomia.

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