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Manuale del gelataio
Material type:
TextLanguage: Italiano Publication details: [Milano] : Simac, 1991Description: 93 p. : il. col. ; 23 cm + 1 folheto de receitaSubject(s): Summary: Oferece uma variedade de receitas e técnicas para a preparação de gelatos (sorvetes) artesanais.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Barcode | |
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Livros
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Nolita Roastery | Não ficção | L388 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L388 |
Inclui índice.
Obra ligeiramente danificada.
Oferece uma variedade de receitas e técnicas para a preparação de gelatos (sorvetes) artesanais.
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