Terence Conran on restaurants

By:

Conran, Terence

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: London : Conran Octopus, 2000Description: 192 p. : il. col. ; 27 cmISBN:

1840910380

Subject(s):

Summary: O renomado designer e restaurateur britânico Terence Conran compartilha sua visão e experiência no mundo da gastronomia e da hospitalidade. Combinando memórias pessoais, filosofia de design e práticas de gestão, Terence Conran on Restaurants oferece uma análise abrangente de como criar, administrar e manter restaurantes de sucesso.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L379 (Browse shelf(Opens below))	Available	L379

Contém dedicatória.
Inclui índice.

O renomado designer e restaurateur britânico Terence Conran compartilha sua visão e experiência no mundo da gastronomia e da hospitalidade. Combinando memórias pessoais, filosofia de design e práticas de gestão, Terence Conran on Restaurants oferece uma análise abrangente de como criar, administrar e manter restaurantes de sucesso.

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