Simply slow cooking / Joanne Glynn ; photography, Alan Benson ; styling, Mary Harris

By:

Glynn, Joanne

Contributor(s):

Benson, Alan [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : Barnes & Noble Books, c2003Description: 240 p. : il. col. ; 31 cmISBN:

0760747032

Subject(s):

Summary: Simply Slow Cooking é um livro dedicado à arte de cozinhar lentamente, destacando como o tempo e o calor brando podem transformar ingredientes simples em pratos ricos em sabor e textura. Joanne Glynn reúne receitas clássicas e contemporâneas que valorizam o uso de panelas de cozimento lento e métodos tradicionais.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L378 (Browse shelf(Opens below))	Available	L378

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Simply Slow Cooking é um livro dedicado à arte de cozinhar lentamente, destacando como o tempo e o calor brando podem transformar ingredientes simples em pratos ricos em sabor e textura. Joanne Glynn reúne receitas clássicas e contemporâneas que valorizam o uso de panelas de cozimento lento e métodos tradicionais.

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