Massas / [tradução e consultoria culinária: Celso Vieira Pinto]

Contributor(s):

Pinto, Celso Vieira [Tradução]

Material type: Text

TextLanguage: Português Series: (A grande cozinha ; v. 1)Publication details: Rio de Janeiro : Abril Coleções, 2007Description: 176 p. : il. col. ; 22 cmISBN:

9788536403595

Uniform titles:

La grande cucina.

Subject(s):

Summary: Apresenta uma seleção completa de receitas à base de massas, abordando desde os preparos clássicos da culinária italiana até variações contemporâneas. O livro traz instruções detalhadas para o preparo de massas frescas e secas, além de sugestões de molhos, recheios e acompanhamentos.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L333 (Browse shelf(Opens below))	Ex.1	Available	L333
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L891 (Browse shelf(Opens below))	Ex.2	Available	L891

Inclui índice.
Tradução de: La grande cucina : pasta.

Apresenta uma seleção completa de receitas à base de massas, abordando desde os preparos clássicos da culinária italiana até variações contemporâneas. O livro traz instruções detalhadas para o preparo de massas frescas e secas, além de sugestões de molhos, recheios e acompanhamentos.

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