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Berinjela / texto, Danusia Barbara ; fotos, Sérgio Pagano
Material type:
TextLanguage: Português Series: (Aromas e sabores da Boa Lembrança)Publication details: Rio de Janeiro : SENAC Rio ; Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, 2006Description: 159 p. : il. ; 18 cmISBN: - 8587864904
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Livros
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Nolita Roastery | Não ficção | L308 (Browse shelf(Opens below)) | Ex.1 | Available | L308 | |
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Livros
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Nolita Roastery | Não ficção | L946 (Browse shelf(Opens below)) | Ex.2 | Available | L946 |
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| L304 Berinjela / | L305 Batata / | L307 Tomate / | L308 Berinjela / | L309 Porco / | L31 A cozinha e seus vinhos / | L310 Wessel : os segreods da carne / |
Inclui índice.
Apresenta a berinjela como um ingrediente versátil e essencial na gastronomia. Danusia Barbara explora suas diversas formas de preparo, desde pratos tradicionais até receitas inovadoras.
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