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Batata / texto, Danusia Barbara ; fotos, Sérgio Pagano
Material type:
TextLanguage: Português Series: (Aromas e sabores da Boa Lembrança)Publication details: Rio de Janeiro : SENAC Rio ; Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, 2006Description: 178 p. : il. ; 18 cmISBN: - 8587864920
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Barcode | |
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Livros
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Nolita Roastery | Não ficção | L305 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L305 |
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| L302 Porco / | L303 Feijão / | L304 Berinjela / | L305 Batata / | L307 Tomate / | L308 Berinjela / | L309 Porco / |
Inclui índice.
Celebra a batata como ingrediente versátil na gastronomia, apresentando uma seleção de receitas elaboradas pelos chefs dos restaurantes da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL).
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