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Batata / texto, Danusia Barbara ; fotos, Sérgio Pagano ; receitas, Chefs dos restaurantes da ARBL ; sugestões de vinhos, Danio Braga
Material type:
TextLanguage: Português/Inglês Series: (Aromas e sabores da Boa Lembrança)Publication details: Rio de Janeiro : SENAC Rio ; Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, 2004Description: 189 p. : il. (algumas col.) ; 26 cmISBN: - 8587864505
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Livros
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Nolita Roastery | Não ficção | L299 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | L299 | |
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Livros
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Nolita Roastery | Não ficção | L300 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | L300 |
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| L298 Arroz / | L299 Batata / | L30 De vinhos e rosas / | L300 Batata / | L301 Tomate / | L302 Porco / | L303 Feijão / |
Inclui índice.
Texto em português e inglês.
Celebra a batata como ingrediente versátil na gastronomia, apresentando uma seleção de receitas elaboradas pelos chefs dos restaurantes da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL).
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