A cozinha e seus vinhos / Saul Galvão

By:

Galvão, Saul, 1942-2009

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: São Paulo : Ed. Senac, 1999Description: 415 p. : 23 cmISBN:

857359103X

Subject(s):

Gastronomia
Culinária internacional
Vinho e vinificação
Vinho -- Degustação
Receitas

Summary: Apresenta orientações sobre harmonização entre vinhos e pratos, explorando combinações clássicas e sugestões para realçar sabores na gastronomia.

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Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L31 (Browse shelf(Opens below))	Available	L31

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Apresenta orientações sobre harmonização entre vinhos e pratos, explorando combinações clássicas e sugestões para realçar sabores na gastronomia.

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