Arroz / texto Danusia Barbara ; [fotos, Sérgio Pagano]

By:

Barbara, Danusia, 1948-2015

Contributor(s):

Pagano, Sérgio, 1949- [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Português/Inglês Series: (Aromas e sabores da Boa Lembrança)Publication details: Rio de Janeiro : Ed. SENAC Rio ; Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, 2007Description: 190 p. : il. col. ; 26 cmISBN:

9788577560219

Subject(s):

Summary: Este livro é uma homenagem ao arroz, ingrediente essencial na culinária de diversas culturas ao redor do mundo. A autora, Danusia Barbara, explora a versatilidade do grão, apresentando receitas tradicionais e inovadoras que destacam seu potencial gastronômico.

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Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L298 (Browse shelf(Opens below))	Available	L298

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Inclui índice.
Texto em português e inglês.

Este livro é uma homenagem ao arroz, ingrediente essencial na culinária de diversas culturas ao redor do mundo. A autora, Danusia Barbara, explora a versatilidade do grão, apresentando receitas tradicionais e inovadoras que destacam seu potencial gastronômico.

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