Arroz /
Barbara, Danusia, 1948-2015
Arroz / texto Danusia Barbara ; [fotos, Sérgio Pagano] - Rio de Janeiro : Ed. SENAC Rio ; Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, 2007 - 190 p. : il. col. ; 26 cm - (Aromas e sabores da Boa Lembrança) .
Inclui índice.
Texto em português e inglês.
Este livro é uma homenagem ao arroz, ingrediente essencial na culinária de diversas culturas ao redor do mundo. A autora, Danusia Barbara, explora a versatilidade do grão, apresentando receitas tradicionais e inovadoras que destacam seu potencial gastronômico.
9788577560219
Gastronomia
Culinária--Arroz
Receitas
Arroz / texto Danusia Barbara ; [fotos, Sérgio Pagano] - Rio de Janeiro : Ed. SENAC Rio ; Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, 2007 - 190 p. : il. col. ; 26 cm - (Aromas e sabores da Boa Lembrança) .
Inclui índice.
Texto em português e inglês.
Este livro é uma homenagem ao arroz, ingrediente essencial na culinária de diversas culturas ao redor do mundo. A autora, Danusia Barbara, explora a versatilidade do grão, apresentando receitas tradicionais e inovadoras que destacam seu potencial gastronômico.
9788577560219
Gastronomia
Culinária--Arroz
Receitas