The asian kitchen / consulting editor, Lilian Wu

Contributor(s):

Wu, Lilian [Edição]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : Hermes House, 1998Description: 416 p. : il. col. ; 26 cmISBN:

1859677746

Subject(s):

Summary: Apresenta um panorama diversificado da culinária asiática, explorando receitas autênticas de diferentes países da região, como China, Japão, Tailândia, Vietnã, Índia e Coreia. Com uma abordagem acessível, a obra traz explicações sobre ingredientes essenciais, técnicas de preparo e pratos típicos de cada cultura.

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Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L258 (Browse shelf(Opens below))	Available	L258

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Apresenta um panorama diversificado da culinária asiática, explorando receitas autênticas de diferentes países da região, como China, Japão, Tailândia, Vietnã, Índia e Coreia. Com uma abordagem acessível, a obra traz explicações sobre ingredientes essenciais, técnicas de preparo e pratos típicos de cada cultura.

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