The best of Italy : a cookbook / Evie Righter ; recipes by Georgia Downard

By:

Righter, Evie

Contributor(s):

Downard, Georgia

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: [San Francisco, CA] : Collins Publishers San Francisco, c1992Description: 96 p. : il. col. ; 18 cmISBN:

0002550857

Subject(s):

Summary: Celebra a riqueza da culinária italiana por meio de receitas autênticas e tradicionais, apresentando pratos emblemáticos das diversas regiões do país. Com uma abordagem acessível, a obra destaca ingredientes frescos, técnicas clássicas e a simplicidade característica da gastronomia italiana.

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Celebra a riqueza da culinária italiana por meio de receitas autênticas e tradicionais, apresentando pratos emblemáticos das diversas regiões do país. Com uma abordagem acessível, a obra destaca ingredientes frescos, técnicas clássicas e a simplicidade característica da gastronomia italiana.

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