Food markets of the world / text by Mimi Sheraton ; photographs by Nelli Sheffer

By:

Sheraton, Mimi

Contributor(s):

Sheffer, Nelly [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : Harry N. Abrams, 1997Description: 204 p. : il. col. ; 26 cmISBN:

0810911841

Subject(s):

Summary: Apresenta uma viagem fascinante pelos mercados de alimentos mais emblemáticos do mundo. A obra explora a diversidade cultural e gastronômica encontrada nesses espaços vibrantes, destacando ingredientes, tradições culinárias e a interação entre comerciantes e consumidores.

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Inclui bibliografia.

Apresenta uma viagem fascinante pelos mercados de alimentos mais emblemáticos do mundo. A obra explora a diversidade cultural e gastronômica encontrada nesses espaços vibrantes, destacando ingredientes, tradições culinárias e a interação entre comerciantes e consumidores.

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