Food markets of the world /
Sheraton, Mimi
Food markets of the world / text by Mimi Sheraton ; photographs by Nelli Sheffer - New York : Harry N. Abrams, 1997 - 204 p. : il. col. ; 26 cm
Inclui bibliografia.
Apresenta uma viagem fascinante pelos mercados de alimentos mais emblemáticos do mundo. A obra explora a diversidade cultural e gastronômica encontrada nesses espaços vibrantes, destacando ingredientes, tradições culinárias e a interação entre comerciantes e consumidores.
0810911841
97007953
Gastronomia--Cultura
Alimentos--Agricultura
Culinária internacional
Food markets of the world / text by Mimi Sheraton ; photographs by Nelli Sheffer - New York : Harry N. Abrams, 1997 - 204 p. : il. col. ; 26 cm
Inclui bibliografia.
Apresenta uma viagem fascinante pelos mercados de alimentos mais emblemáticos do mundo. A obra explora a diversidade cultural e gastronômica encontrada nesses espaços vibrantes, destacando ingredientes, tradições culinárias e a interação entre comerciantes e consumidores.
0810911841
97007953
Gastronomia--Cultura
Alimentos--Agricultura
Culinária internacional