Charlie Trotter's / recipes by Charlie Trotter ; photography by Tim Turner

By:

Trotter, Charlie

Contributor(s):

Turner, Tim [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Berkeley : Ten Speed Press, 1994Description: 215 p. : il. col. ; 30 cmISBN:

0898156289

Subject(s):

Charlie Trotter's (Restaurant)
Gastronomia
Culinária -- Variedades
Receitas

Summary: Apresenta uma seleção de receitas sofisticadas do renomado chef norte-americano Charlie Trotter, conhecido por sua abordagem inovadora e refinada da gastronomia.

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Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L191 (Browse shelf(Opens below))	Available	L191

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Apresenta uma seleção de receitas sofisticadas do renomado chef norte-americano Charlie Trotter, conhecido por sua abordagem inovadora e refinada da gastronomia.

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