La vecchia cucina : a cozinha italiana renovada / Sergio Arno

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Arno, Sérgio, 1960-

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: São Paulo : Keila & Rosenfeld, 1993Edition: 4. edDescription: 131 p. : il. ; 21 cmSubject(s):

Summary: Apresenta uma abordagem moderna à tradicional culinária italiana. O livro combina receitas clássicas com técnicas contemporâneas, oferecendo pratos refinados e acessíveis para o dia a dia ou ocasiões especiais.

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Contém dedicatória.
Inclui índice.

Apresenta uma abordagem moderna à tradicional culinária italiana. O livro combina receitas clássicas com técnicas contemporâneas, oferecendo pratos refinados e acessíveis para o dia a dia ou ocasiões especiais.

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