Great french chefs and their recips / text by Jean-Louis André ; photography by Jean-François Mallet

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Paris : Flammarion, 2003Description: 256 p. : il. col. ; 30 cmISBN:

Subject(s):

Summary: Apresenta a arte culinária de renomados chefs franceses, destacando suas técnicas, filosofias e receitas icônicas.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L153 (Browse shelf(Opens below))	Available	L153

Previous								Next
Previous	L150 400g : técnicas de cozinha /	L151 Segredos de uma banqueteira : para receber em casa com sucesso /	L152 500 all-time great recipes /	L153 Great french chefs and their recips /	L154 The river cafe cookbook /	L156 Um, dois, feijão com arroz : a alimentação no Brasil de norte a sul /	L157 Manjares de festa : grandes menus em pequenas doses /	Next

Inclui bibliografia.

Apresenta a arte culinária de renomados chefs franceses, destacando suas técnicas, filosofias e receitas icônicas.

There are no comments on this title.

to post a comment.