Como apreciar vinhos / Hugh Johnson ; tradução e adaptação de Gilson Dimenstein Koatz

By:

Johnson, Hugh, 1939-

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: Rio de Janeiro : Ediouro, 1993Description: 144 p. : il. col. ; 21 cmISBN:

8500923806

Uniform titles:

[How to enjoy your wine]

Subject(s):

Summary: Introdução acessível ao universo dos vinhos, abordando aspectos essenciais como tipos de uvas, regiões produtoras, métodos de vinificação, técnicas de degustação e serviço. Explica como identificar aromas, sabores e características sensoriais, oferecendo orientações práticas para escolher, harmonizar e apreciar vinhos no cotidiano.

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Informação retirada da capa: "A principal autoridade mundial em vinhos nos diz como comprar, julgar, guardar, servir, pedir, beber, e, mais que tudo, apreciar vinhos."
Inclui índice.
Tradução de: How to enjoy your wine.

Introdução acessível ao universo dos vinhos, abordando aspectos essenciais como tipos de uvas, regiões produtoras, métodos de vinificação, técnicas de degustação e serviço. Explica como identificar aromas, sabores e características sensoriais, oferecendo orientações práticas para escolher, harmonizar e apreciar vinhos no cotidiano.

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