Como apreciar vinhos /
Johnson, Hugh, 1939-
Como apreciar vinhos / Hugh Johnson ; tradução e adaptação de Gilson Dimenstein Koatz - Rio de Janeiro : Ediouro, 1993 - 144 p. : il. col. ; 21 cm
Informação retirada da capa: "A principal autoridade mundial em vinhos nos diz como comprar, julgar, guardar, servir, pedir, beber, e, mais que tudo, apreciar vinhos."
Inclui índice.
Tradução de: How to enjoy your wine.
Introdução acessível ao universo dos vinhos, abordando aspectos essenciais como tipos de uvas, regiões produtoras, métodos de vinificação, técnicas de degustação e serviço. Explica como identificar aromas, sabores e características sensoriais, oferecendo orientações práticas para escolher, harmonizar e apreciar vinhos no cotidiano.
8500923806
Bebidas alcoólicas
Vinho e vinificação
Vinho--Degustação
Como apreciar vinhos / Hugh Johnson ; tradução e adaptação de Gilson Dimenstein Koatz - Rio de Janeiro : Ediouro, 1993 - 144 p. : il. col. ; 21 cm
Informação retirada da capa: "A principal autoridade mundial em vinhos nos diz como comprar, julgar, guardar, servir, pedir, beber, e, mais que tudo, apreciar vinhos."
Inclui índice.
Tradução de: How to enjoy your wine.
Introdução acessível ao universo dos vinhos, abordando aspectos essenciais como tipos de uvas, regiões produtoras, métodos de vinificação, técnicas de degustação e serviço. Explica como identificar aromas, sabores e características sensoriais, oferecendo orientações práticas para escolher, harmonizar e apreciar vinhos no cotidiano.
8500923806
Bebidas alcoólicas
Vinho e vinificação
Vinho--Degustação