O prato nosso de cada dia : arte culinária brasileira / [Sergio de Souza]

By:

Souza, Sergio de

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: São Paulo : Yucas, 1993Description: 126 p. : il. ; 21 cmSubject(s):

Summary: Coletânea dedicada à arte culinária brasileira que reúne receitas representativas do repertório cotidiano do país, acompanhadas de comentários sobre técnicas e ingredientes tradicionais. O autor valoriza a diversidade regional e apresenta preparos acessíveis ao leitor caseiro, situando pratos no contexto cultural brasileiro.

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Coletânea dedicada à arte culinária brasileira que reúne receitas representativas do repertório cotidiano do país, acompanhadas de comentários sobre técnicas e ingredientes tradicionais. O autor valoriza a diversidade regional e apresenta preparos acessíveis ao leitor caseiro, situando pratos no contexto cultural brasileiro.

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