Bouchon / (Record no. 603)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de controle de tamanho fixo | 01214cam a22003014a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | 13606516 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | OSt |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| campo de controle | 20250805175032.0 |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL | |
| campo de controle de tamanho fixo | 040526s2004 nyua 001 0 eng |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROLE DA LIBRARY OF CONGRESS | |
| Número de controle da LC | 2004051998 |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN - International Standard Book Number | 1579652395 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Instituição da catalogação original | DLC |
| Instituição que transcreveu o registro | DLC |
| Instituição que modificou o registro | DLC |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código do idioma do texto/trilha sonora ou título diferente | Inglês |
| 042 ## - CÓDIGO DE AUTENTICAÇÃO | |
| Authentication code | pcc |
| 043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA | |
| Código de área geográfica | e-fr--- |
| -- | n-us-ca |
| 245 00 - TÍTULO | |
| Título | Bouchon / |
| Indicação de responsabilidade, etc. | Thomas Keller ... [et al.] ; photographs by Deborah Jones |
| 260 ## - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. | |
| Local de publicação, distribuição, etc. | New York : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Artisan, |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 2004 |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | xvii, 342 p. : |
| Outros detalhes físicos | il. (algumas col.) ; |
| Dimensões | 29 cm |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Inclui índice. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC. | |
| Resumo, etc. | O chef Thomas Keller apresenta receitas clássicas da culinária francesa em versão bistrô, inspiradas no restaurante Bouchon. A obra combina refinamento técnico com simplicidade rústica, explorando pratos tradicionais como terrines, quiches, sopas e sobremesas, ilustrados com fotografias elegantes e instruções detalhadas que revelam a filosofia culinária de Keller. |
| 610 #0 - ENTRADA DE ASSUNTO--ENTIDADE | |
| Nome corporativo ou nome da jurisdição | Bouchon (Restaurante) |
| 9 (RLIN) | 1081 |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Gastronomia |
| 9 (RLIN) | 7 |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Culinária francesa |
| 9 (RLIN) | 9 |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Receitas |
| 9 (RLIN) | 12 |
| 700 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Keller, Thomas, |
| Datas associadas ao nome | 1955- |
| 9 (RLIN) | 783 |
| Função do autor por extenso | Autor |
| 700 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Jones, Deborah |
| Títulos e outras palavras associadas a um nome | Fotografia |
| 9 (RLIN) | 816 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Fonte de classificação ou esquema de arquivamento | Classificação decimal de Dewey |
| Tipo de material Koha | Livros |
| Ocultar no OPAC | Não |
| Situação do descarte | Situação das perdas | Fonte de classificação ou esquema de arquivamento | Status danificado | Não pode ser emprestado | Coleção | Biblioteca de origem | Biblioteca atual | Data de aquisição | Total de empréstimos | Número de chamada completo | Código de barras | Data de último acesso | Data do preço efetivo | Tipo de material Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Classificação decimal de Dewey | Não ficção | Nolita Roastery | Nolita Roastery | 04/30/2025 | L623 | L623 | 04/30/2025 | 04/30/2025 | Livros |