Momofuku / (Record no. 525)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de controle de tamanho fixo | 01302cam a22003137a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | 16196884 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | OSt |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| campo de controle | 20250714130056.0 |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL | |
| campo de controle de tamanho fixo | 100421s2009 nyua 001 0 eng d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROLE DA LIBRARY OF CONGRESS | |
| Número de controle da LC | 2010278701 |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN - International Standard Book Number | 9780307451958 |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN - International Standard Book Number | 030745195X |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROLE DO SISTEMA | |
| Número de Controle do Sistema | (OCoLC)ocn303041006 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Instituição da catalogação original | BTCTA |
| Instituição que transcreveu o registro | BTCTA |
| Instituição que modificou o registro | YDXCP |
| -- | JRZ |
| -- | CPL |
| -- | FHP |
| -- | IK2 |
| -- | DLC |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código do idioma do texto/trilha sonora ou título diferente | Inglês |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Chang, David |
| 9 (RLIN) | 946 |
| 245 10 - TÍTULO | |
| Título | Momofuku / |
| Indicação de responsabilidade, etc. | David Chang and Peter Meehan ; photographs by Gabriele Stabile |
| 260 ## - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. | |
| Local de publicação, distribuição, etc. | New York : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Clarkson Potter, |
| Data da publicação, distribuição, etc. | c2009 |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | 303 p. : |
| Outros detalhes físicos | il. col. ; |
| Dimensões | 26 cm |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Inclui índice. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC. | |
| Resumo, etc. | Oferece uma visão aprofundada da trajetória do chef David Chang e da evolução de seus renomados restaurantes em Nova York: Momofuku Noodle Bar, Ssäm Bar e Ko. O livro combina memórias pessoais com mais de 100 receitas que refletem a fusão da culinária asiática com técnicas ocidentais, destacando pratos como ramen, pork buns e outras criações inovadoras. |
| 610 #0 - ENTRADA DE ASSUNTO--ENTIDADE | |
| Nome corporativo ou nome da jurisdição | Momofuku (Grupo de restaurantes : New York) |
| 9 (RLIN) | 947 |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Gastronomia |
| 9 (RLIN) | 7 |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Culinária asiática |
| 9 (RLIN) | 504 |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Receitas |
| 9 (RLIN) | 12 |
| 700 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Meehan, Peter, |
| Datas associadas ao nome | 1977- |
| 9 (RLIN) | 842 |
| 700 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Stabile, Gabriele |
| 9 (RLIN) | 948 |
| Função do autor por extenso | Fotografia |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Fonte de classificação ou esquema de arquivamento | Classificação decimal de Dewey |
| Tipo de material Koha | Livros |
| Ocultar no OPAC | Não |
| Situação do descarte | Situação das perdas | Fonte de classificação ou esquema de arquivamento | Status danificado | Não pode ser emprestado | Coleção | Biblioteca de origem | Biblioteca atual | Data de aquisição | Total de empréstimos | Número de chamada completo | Código de barras | Data de último acesso | Número do exemplar | Data do preço efetivo | Tipo de material Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Classificação decimal de Dewey | Não ficção | Nolita Roastery | Nolita Roastery | 04/24/2025 | L544 | L544 | 04/24/2025 | Ex.1 | 04/24/2025 | Livros | |||||
| Classificação decimal de Dewey | Não ficção | Nolita Roastery | Nolita Roastery | 04/24/2025 | L988 | L988 | 07/14/2025 | Ex.2 | 04/24/2025 | Livros |