The art of beef cutting : (Record no. 493)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de controle de tamanho fixo | 01190cam a22003134a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | 16671382 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | OSt |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| campo de controle | 20250716141158.0 |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL | |
| campo de controle de tamanho fixo | 110301s2011 njua 001 0 eng |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROLE DA LIBRARY OF CONGRESS | |
| Número de controle da LC | 2011003998 |
| 016 7# - INSTITUIÇÃO QUE ATRIBUI O NÚMERO BIBLIOGRÁFICO NACIONAL | |
| Número de controle do registro | 015771907 |
| Fonte | Uk |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN - International Standard Book Number | 9781118029572 |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN - International Standard Book Number | 1118029577 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROLE DO SISTEMA | |
| Número de Controle do Sistema | (OCoLC)ocn697774559 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Instituição da catalogação original | DLC |
| Idioma da catalogação | eng |
| Instituição que transcreveu o registro | DLC |
| Instituição que modificou o registro | YDX |
| -- | YDXCP |
| -- | ORX |
| -- | UKMGB |
| -- | AU@ |
| -- | BDX |
| -- | DLC |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código do idioma do texto/trilha sonora ou título diferente | Inglês |
| 042 ## - CÓDIGO DE AUTENTICAÇÃO | |
| Authentication code | pcc |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Underly, Kari |
| 245 14 - TÍTULO | |
| Título | The art of beef cutting : |
| Restante do título | a meat professional's guide to butchering and merchandising / |
| Indicação de responsabilidade, etc. | Kari Underly |
| 260 ## - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. | |
| Local de publicação, distribuição, etc. | Hoboken : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Wiley, |
| Data da publicação, distribuição, etc. | c2011 |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | vii, 232 p. : |
| Outros detalhes físicos | il. col. ; |
| Dimensões | 23 x 31 cm |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Obra encadernada em espiral.<br/>Inclui índice. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC. | |
| Resumo, etc. | A Arte do Cortagem de Carne é o único livro no mercado que combina uma lista completa de cortes de carne bovina, incluindo fotos coloridas e números NAMP / IMPS para cada corte, com instruções passo a passo sobre técnicas básicas de corte de carne. |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Gastronomia |
| 9 (RLIN) | 7 |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Culinária |
| Subdivisão geral | Carne bovina |
| 9 (RLIN) | 582 |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Culinária |
| Subdivisão geral | Técnicas |
| 9 (RLIN) | 302 |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Receitas |
| 9 (RLIN) | 12 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Fonte de classificação ou esquema de arquivamento | Classificação decimal de Dewey |
| Tipo de material Koha | Livros |
| Ocultar no OPAC | Não |
| Situação do descarte | Situação das perdas | Fonte de classificação ou esquema de arquivamento | Status danificado | Não pode ser emprestado | Coleção | Biblioteca de origem | Biblioteca atual | Data de aquisição | Total de empréstimos | Número de chamada completo | Código de barras | Data de último acesso | Data do preço efetivo | Tipo de material Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Classificação decimal de Dewey | Não ficção | Nolita Roastery | Nolita Roastery | 04/16/2025 | L511 | L511 | 04/16/2025 | 04/16/2025 | Livros |