Cozinha brasileira : (Record no. 1027)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de controle de tamanho fixo | 01138cam a2200253 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | 12533470 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | OSt |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| campo de controle | 20251201150448.0 |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL | |
| campo de controle de tamanho fixo | 010815s2000 bl 000 0 por |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROLE DA LIBRARY OF CONGRESS | |
| Número de controle da LC | 2001296299 |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN - International Standard Book Number | 8571062064 |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN - International Standard Book Number | 9788571062061 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Instituição da catalogação original | DLC |
| Instituição que transcreveu o registro | DLC |
| Instituição que modificou o registro | DLC |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código do idioma do texto/trilha sonora ou título diferente | Português |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Alves Filho, Ivan, |
| Datas associadas ao nome | 1952- |
| 9 (RLIN) | 1676 |
| 245 10 - TÍTULO | |
| Título | Cozinha brasileira : |
| Restante do título | com recheio de história / |
| Indicação de responsabilidade, etc. | Ivan Alves Filho e Roberto Di Giovanni |
| 260 ## - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. | |
| Local de publicação, distribuição, etc. | Rio de Janeiro (RJ) : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Editora Revan, |
| Data da publicação, distribuição, etc. | c2000 |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | 109 p. ; |
| Dimensões | 21 cm |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC. | |
| Resumo, etc. | Apresenta um panorama da formação da culinária brasileira a partir de sua história, destacando influências indígenas, africanas e europeias. Os autores percorrem pratos, ingredientes e práticas culinárias para mostrar como a identidade gastronômica do país foi construída ao longo dos séculos. A obra combina narrativa histórica com reflexões culturais e curiosidades gastronômicas. |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Gastronomia |
| Subdivisão geográfica | Brasil |
| Subdivisão geral | História |
| 9 (RLIN) | 56 |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Culinária brasileira |
| 9 (RLIN) | 14 |
| 700 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Di Giovanni, Roberto |
| 9 (RLIN) | 1677 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Fonte de classificação ou esquema de arquivamento | Classificação decimal de Dewey |
| Tipo de material Koha | Livros |
| Ocultar no OPAC | Não |
| Situação do descarte | Situação das perdas | Fonte de classificação ou esquema de arquivamento | Status danificado | Não pode ser emprestado | Coleção | Biblioteca de origem | Biblioteca atual | Data de aquisição | Total de empréstimos | Número de chamada completo | Código de barras | Data de último acesso | Data do preço efetivo | Tipo de material Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Classificação decimal de Dewey | Não ficção | Nolita Roastery | Nolita Roastery | 12/01/2025 | L1105 | L1105 | 12/01/2025 | 12/01/2025 | Livros |