Bistrô & trattoria : cozinhas da alma /
Corderon, Yann, 1971-
Bistrô & trattoria : cozinhas da alma / Bistrô e trattoria. Yann Corderon, Hamilton Mellão, Nilu Lebert ; fotografias, Helena de Castro ; aquarelas, Hamilton Mellão - São Paulo : Melhoramentos, 2010 - 199 p. : il. (algumas col.) ; 29 cm
Esta obra combina receitas clássicas e afetivas da culinária francesa e italiana, apresentadas com sensibilidade e elegância. Com belas fotografias e aquarelas, o livro convida o leitor a uma experiência sensorial, destacando os sabores, os ingredientes e o espírito acolhedor dos bistrôs e das trattorias.
9788506064221
Gastronomia
Restaurantes
Culinária francesa
Culinária italiana
Receitas
Bistrô & trattoria : cozinhas da alma / Bistrô e trattoria. Yann Corderon, Hamilton Mellão, Nilu Lebert ; fotografias, Helena de Castro ; aquarelas, Hamilton Mellão - São Paulo : Melhoramentos, 2010 - 199 p. : il. (algumas col.) ; 29 cm
Esta obra combina receitas clássicas e afetivas da culinária francesa e italiana, apresentadas com sensibilidade e elegância. Com belas fotografias e aquarelas, o livro convida o leitor a uma experiência sensorial, destacando os sabores, os ingredientes e o espírito acolhedor dos bistrôs e das trattorias.
9788506064221
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