Small things sweet : [bite-size dishes from over 75 chefs] /

Small things sweet : [bite-size dishes from over 75 chefs] / photography by Battman - New York : Battman Studios, 2009 - 154 p. : il. col. ; 23 x 33 cm

Subtítulo extraído da capa.

Reúne criações doces em porções pequenas e sofisticadas, elaboradas por mais de 75 chefs. A obra destaca a criatividade na confeitaria em miniatura, com receitas detalhadas e fotografias que valorizam textura, forma e apresentação dos doces em tamanho reduzido.

0933477317


Gastronomia
Culinária internacional
Culinária--Sobremesas e doces
Culinária--Confeitaria
Receitas