The french vineyard table /
Blanc, George
The french vineyard table / George Blanc ; photographs by Christopher Baker - New York : Clarkson Potter/Publishers, 1997 - 254 p. : il. col. ; 30 cm
Inclui índice.
Apresenta uma jornada gastronômica pelos vinhedos da França, combinando culinária e enologia. O livro destaca receitas tradicionais francesas harmonizadas com vinhos regionais, explorando o terroir e a cultura vinícola do país.
0609600001
Gastronomia
Culinária francesa
Vinho--França
The french vineyard table / George Blanc ; photographs by Christopher Baker - New York : Clarkson Potter/Publishers, 1997 - 254 p. : il. col. ; 30 cm
Inclui índice.
Apresenta uma jornada gastronômica pelos vinhedos da França, combinando culinária e enologia. O livro destaca receitas tradicionais francesas harmonizadas com vinhos regionais, explorando o terroir e a cultura vinícola do país.
0609600001
Gastronomia
Culinária francesa
Vinho--França