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Chefs : café / [organização de Carlos A. Andreotti ; fotos de Mauro Holanda]

Material type: TextTextLanguage: Português Publication details: São Paulo : Melhoramentos, 2014Edition: 2. edDescription: 287 p. : il. col. ; 28 cmISBN:
  • 9788506077672
Subject(s): Summary: Reúne receitas de renomados chefs brasileiros que exploram o café como ingrediente versátil na culinária, tanto em pratos doces quanto salgados. Com fotografias de alta qualidade e textos inspiradores, celebra o protagonismo do café na gastronomia contemporânea.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L1028 (Browse shelf(Opens below)) Available L1028

Artigos de vários autores e receitas de vários chefs.

Reúne receitas de renomados chefs brasileiros que exploram o café como ingrediente versátil na culinária, tanto em pratos doces quanto salgados. Com fotografias de alta qualidade e textos inspiradores, celebra o protagonismo do café na gastronomia contemporânea.

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