Chefs : café /

Chefs : café / [organização de Carlos A. Andreotti ; fotos de Mauro Holanda] - 2. ed. - São Paulo : Melhoramentos, 2014 - 287 p. : il. col. ; 28 cm

Artigos de vários autores e receitas de vários chefs.

Reúne receitas de renomados chefs brasileiros que exploram o café como ingrediente versátil na culinária, tanto em pratos doces quanto salgados. Com fotografias de alta qualidade e textos inspiradores, celebra o protagonismo do café na gastronomia contemporânea.

9788506077672


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