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Segredos dos chefs : Santa Catarina

Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Português Publication details: Florianópolis : Abrasel, 2010Description: 137 p. : il. col. ; 20 x 20 cmISBN:
  • 9788560865079
Subject(s): Summary: Apresenta receitas elaboradas por chefs catarinenses, destacando ingredientes e sabores característicos da região. A obra valoriza a identidade gastronômica local por meio de imagens e relatos sobre a culinária de Santa Catarina.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L921 (Browse shelf(Opens below)) Available L921

"Brasil Sabor 2010."
Inclui índice.

Apresenta receitas elaboradas por chefs catarinenses, destacando ingredientes e sabores característicos da região. A obra valoriza a identidade gastronômica local por meio de imagens e relatos sobre a culinária de Santa Catarina.

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