Pork & sons / Stéphane Reynaud ; photographs, Marie-Pierre Morel ; illustrations, José Reis de Matos

By:

Reynaud, Stéphane

Contributor(s):

Morel, Marie-Pierre [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : Phaidon, c2007Description: 367 p. : il. (algumas col.) ; 28 cmISBN:

9780714847900
0714847909

Other title:

Pork and sons

Uniform titles:

Cochon & fils.

Subject(s):

Summary: Combinando tradições culinárias familiares e receitas autênticas do interior da França, Stéphane Reynaud apresenta uma celebração da carne suína em suas múltiplas formas. A obra traz pratos tradicionais, embutidos e acompanhamentos, ilustrados com fotografias acolhedoras e ilustrações artísticas, evocando o espírito da vida rural francesa.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L865 (Browse shelf(Opens below))	Available	L865

Inclui índice.
Traduzido de: Cochon & fils.

Combinando tradições culinárias familiares e receitas autênticas do interior da França, Stéphane Reynaud apresenta uma celebração da carne suína em suas múltiplas formas. A obra traz pratos tradicionais, embutidos e acompanhamentos, ilustrados com fotografias acolhedoras e ilustrações artísticas, evocando o espírito da vida rural francesa.

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