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Ribs, chops, steaks, & wings : irresistible recipes for the grill, stovetop, and oven / by Ray Lampe ; photographs by Leigh Beisch

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Inglês Publication details: San Francisco : Chronicle, 2010Description: 132 p. : il. col. ; 21 cmISBN:
  • 9780811868266
  • 0811868265
Other title:
  • Ribs, chops, steaks, and wings
Subject(s): Summary: Neste livro, o mestre do churrasco Ray Lampe apresenta receitas suculentas e práticas para costelas, costeletas, bifes e asas de frango, preparadas na grelha, no fogão ou no forno. Com instruções acessíveis e fotografias vibrantes, a obra é um guia saboroso para amantes da carne e do preparo artesanal, em qualquer estação do ano.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L615 (Browse shelf(Opens below)) Available L615

Inclui índice.

Neste livro, o mestre do churrasco Ray Lampe apresenta receitas suculentas e práticas para costelas, costeletas, bifes e asas de frango, preparadas na grelha, no fogão ou no forno. Com instruções acessíveis e fotografias vibrantes, a obra é um guia saboroso para amantes da carne e do preparo artesanal, em qualquer estação do ano.

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