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The Basque table : passionate home cooking from one of Europe's great regional cuisines / Teresa Barrenechea, with Mary Goodbody

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Inglẽs Publication details: Boston : The Harvard Common Press, c1998Description: viii, 232 p. : il. ; 24 cmISBN:
  • 1558321403
  • 1558321411
Subject(s): Summary: Teresa Barrenechea oferece uma viagem culinária à região do País Basco, apresentando receitas autênticas e tradicionais que refletem a riqueza e a paixão da cozinha basca. Com influências francesas e espanholas, os pratos destacam ingredientes frescos e simples, valorizando a cultura alimentar de uma das mais distintas regiões gastronômicas da Europa.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L612 (Browse shelf(Opens below)) Available L612

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Teresa Barrenechea oferece uma viagem culinária à região do País Basco, apresentando receitas autênticas e tradicionais que refletem a riqueza e a paixão da cozinha basca. Com influências francesas e espanholas, os pratos destacam ingredientes frescos e simples, valorizando a cultura alimentar de uma das mais distintas regiões gastronômicas da Europa.

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