The Basque table : passionate home cooking from one of Europe's great regional cuisines /
Barrenechea, Teresa, 1956-
The Basque table : passionate home cooking from one of Europe's great regional cuisines / Teresa Barrenechea, with Mary Goodbody - Boston : The Harvard Common Press, c1998 - viii, 232 p. : il. ; 24 cm
Inclui índice.
Teresa Barrenechea oferece uma viagem culinária à região do País Basco, apresentando receitas autênticas e tradicionais que refletem a riqueza e a paixão da cozinha basca. Com influências francesas e espanholas, os pratos destacam ingredientes frescos e simples, valorizando a cultura alimentar de uma das mais distintas regiões gastronômicas da Europa.
1558321403 1558321411
98029295
Gastronomia
Culinária espanhola
Culinária basca
Hábitos alimentares--Espanha--País Basco
Receitas
The Basque table : passionate home cooking from one of Europe's great regional cuisines / Teresa Barrenechea, with Mary Goodbody - Boston : The Harvard Common Press, c1998 - viii, 232 p. : il. ; 24 cm
Inclui índice.
Teresa Barrenechea oferece uma viagem culinária à região do País Basco, apresentando receitas autênticas e tradicionais que refletem a riqueza e a paixão da cozinha basca. Com influências francesas e espanholas, os pratos destacam ingredientes frescos e simples, valorizando a cultura alimentar de uma das mais distintas regiões gastronômicas da Europa.
1558321403 1558321411
98029295
Gastronomia
Culinária espanhola
Culinária basca
Hábitos alimentares--Espanha--País Basco
Receitas