The book of sauces / Gordon Grimsdale ; photography by Per Ericson

By:

Grimsdale, Gordon

Contributor(s):

Ericson, Per

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Los Angeles (CA) : HP Books, c1986Description: 128 p. : il. col. ; 28 x 14 cmISBN:

0895865041

Subject(s):

Summary: Apresenta uma variedade de receitas de molhos clássicos e contemporâneos, abordando técnicas de preparo e harmonização com diferentes pratos.

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Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L63 (Browse shelf(Opens below))	Available	L63

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Apresenta uma variedade de receitas de molhos clássicos e contemporâneos, abordando técnicas de preparo e harmonização com diferentes pratos.

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