Carnes / [editor da série, Windsor Chorlton]
Material type:
TextLanguage: Português Series: (Cozinhar melhor)Publication details: Rio de Janeiro (RJ) : Abril Livros, 1991Description: 176 p. : il. col. ; 27 cmSubject(s): Summary: Apresenta técnicas e receitas para o preparo de diversos tipos de carne, desde cortes tradicionais até opções assadas, grelhadas e cozidas. O livro inclui dicas de tempero, modos de cozimento e combinações para realçar os sabores.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Livros
|
Nolita Roastery | Não ficção | L56 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L56 |
Inclui índice.
Apresenta técnicas e receitas para o preparo de diversos tipos de carne, desde cortes tradicionais até opções assadas, grelhadas e cozidas. O livro inclui dicas de tempero, modos de cozimento e combinações para realçar os sabores.
There are no comments on this title.
Click on an image to view it in the image viewer