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Easy tasty italian : add some magic to your everyday food / Laura Santtini ; photographs by Simon Wheeler

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Inglês Publication details: New York : Sterling Epicure, 2010Description: 192 p. : il. col. ; 26 cmISBN:
  • 9781402780554
Subject(s): Summary: Apresenta receitas italianas modernas e ousadas, com foco na intensificação do sabor por meio do uso criativo de ingredientes como cacau em pratos salgados e combinações inesperadas. Com ênfase no umami, Santtini oferece variações simples que transformam pratos clássicos em experiências gastronômicas memoráveis.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L446 (Browse shelf(Opens below)) Available L446

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Apresenta receitas italianas modernas e ousadas, com foco na intensificação do sabor por meio do uso criativo de ingredientes como cacau em pratos salgados e combinações inesperadas. Com ênfase no umami, Santtini oferece variações simples que transformam pratos clássicos em experiências gastronômicas memoráveis.

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