Easy tasty italian : add some magic to your everyday food /
Santtini, Laura
Easy tasty italian : add some magic to your everyday food / Laura Santtini ; photographs by Simon Wheeler - New York : Sterling Epicure, 2010 - 192 p. : il. col. ; 26 cm
Inclui índice.
Apresenta receitas italianas modernas e ousadas, com foco na intensificação do sabor por meio do uso criativo de ingredientes como cacau em pratos salgados e combinações inesperadas. Com ênfase no umami, Santtini oferece variações simples que transformam pratos clássicos em experiências gastronômicas memoráveis.
9781402780554
Gastronomia
Culinária italiana
Receitas
Easy tasty italian : add some magic to your everyday food / Laura Santtini ; photographs by Simon Wheeler - New York : Sterling Epicure, 2010 - 192 p. : il. col. ; 26 cm
Inclui índice.
Apresenta receitas italianas modernas e ousadas, com foco na intensificação do sabor por meio do uso criativo de ingredientes como cacau em pratos salgados e combinações inesperadas. Com ênfase no umami, Santtini oferece variações simples que transformam pratos clássicos em experiências gastronômicas memoráveis.
9781402780554
Gastronomia
Culinária italiana
Receitas