O livro dos pães : o guia definitivo para fazer pães manualmente ou na máquina / Sara Lewis ; [tradução de Sheime Pereira Denadai]

By:

Lewis, Sara

Contributor(s):

Denadai, Sheime Pereira [Tradução]

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: São Paulo : Larousse, 2008Description: 144 p. : il. col. ; 27 cmISBN:

9788576353706

Uniform titles:

The bread book.

Subject(s):

Summary: Apresenta mais de 75 receitas de pães, abrangendo desde clássicos como crumpets e croissants até opções recheadas, como a baguete recheada de cogumelos e alho. O livro oferece instruções detalhadas para o preparo manual dos pães e também orientações específicas para o uso de máquinas de pão, atendendo tanto aos padeiros iniciantes quanto aos mais experientes.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L420 (Browse shelf(Opens below))	Available	L420

Inclui índice.
Tradução de: The bread book.

Apresenta mais de 75 receitas de pães, abrangendo desde clássicos como crumpets e croissants até opções recheadas, como a baguete recheada de cogumelos e alho. O livro oferece instruções detalhadas para o preparo manual dos pães e também orientações específicas para o uso de máquinas de pão, atendendo tanto aos padeiros iniciantes quanto aos mais experientes.

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