O livro dos pães : o guia definitivo para fazer pães manualmente ou na máquina /
Lewis, Sara
O livro dos pães : o guia definitivo para fazer pães manualmente ou na máquina / Sara Lewis ; [tradução de Sheime Pereira Denadai] - São Paulo : Larousse, 2008 - 144 p. : il. col. ; 27 cm
Inclui índice.
Tradução de: The bread book.
Apresenta mais de 75 receitas de pães, abrangendo desde clássicos como crumpets e croissants até opções recheadas, como a baguete recheada de cogumelos e alho. O livro oferece instruções detalhadas para o preparo manual dos pães e também orientações específicas para o uso de máquinas de pão, atendendo tanto aos padeiros iniciantes quanto aos mais experientes.
9788576353706
Gastronomia
Culinária--Massas
Culinária--Pães
Receitas
O livro dos pães : o guia definitivo para fazer pães manualmente ou na máquina / Sara Lewis ; [tradução de Sheime Pereira Denadai] - São Paulo : Larousse, 2008 - 144 p. : il. col. ; 27 cm
Inclui índice.
Tradução de: The bread book.
Apresenta mais de 75 receitas de pães, abrangendo desde clássicos como crumpets e croissants até opções recheadas, como a baguete recheada de cogumelos e alho. O livro oferece instruções detalhadas para o preparo manual dos pães e também orientações específicas para o uso de máquinas de pão, atendendo tanto aos padeiros iniciantes quanto aos mais experientes.
9788576353706
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Culinária--Pães
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