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O grande livro de receitas de bacalhau

Material type: TextTextLanguage: Português Publication details: Barueri, SP : Impala, 2006Description: 176 p. : il. col. ; 25 cmISBN:
  • 857382283X
  • 9788573822830
Subject(s): Summary: Reúne uma ampla seleção de receitas tradicionais e inovadoras com bacalhau, explorando diversas formas de preparo desse ingrediente icônico da culinária portuguesa. O livro apresenta desde pratos clássicos, como Bacalhau à Brás e Bacalhau com Natas, até criações contemporâneas, sempre com explicações detalhadas e sugestões de acompanhamentos
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L313 (Browse shelf(Opens below)) Available L313

Inclui índice.

Reúne uma ampla seleção de receitas tradicionais e inovadoras com bacalhau, explorando diversas formas de preparo desse ingrediente icônico da culinária portuguesa. O livro apresenta desde pratos clássicos, como Bacalhau à Brás e Bacalhau com Natas, até criações contemporâneas, sempre com explicações detalhadas e sugestões de acompanhamentos

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